Hvis du kan lide hjemmelavede alkoholholdige drikkevarer, så anbefaler vi dig at prøve påfyldning af morbær, og hvordan man gør det, vil vi nu fortælle dig. Drikken er lidt sød, med en tærtsmag.
En opskrift på mulberry fyldning derhjemme
ingredienser:
- Mulberry - 500 g;
- alkohol - 750 ml;
- koldt vand - 750 ml;
- sukker - 1,5 spsk.
forberedelse
Bland mosbæren godt, hæld den i en flaske med et twist og tilsæt sukker. Hæld derefter i alkohol og filtreret vand. Rør alt sammen med en ske, kork flasken og insister drikken på et varmt sted i 3 uger. Færdigfremstillet nærende fra sort morbær før servering er nødvendigvis cool.
Hældning af hvid morbær
ingredienser:
- hvid morbær - 1 vare;
- sukker - 1 vare
- vandfiltreret - 100 ml;
- vodka - 1 spsk.
forberedelse
I en lille spand hælder vi lidt vand, hælder sukker, sætter det på ilden og opvarmer det. Vi silke morbæren, skyll den og knead den grundigt med en trækrympe, så bærene lader saften. Den resulterende vassel placeres i en ren glasburk og hældes med kogende sirup. Rør omslaget med et låg og lad afkølet afkøles. Hæld derefter mulberry vodka, rør og insister i 10 dage på et køligt mørkt sted, med jævne mellemrum omrystning. Efter et stykke tid skal belastningen påfyldes gennem gasbind og hældes i rene flasker. Vi korker dem med propper og opbevarer dem på et mørkt sted. En sådan påfyldning kan bruges som en frittstående drik eller blot tilsættes te, der indgår i cocktails og saucer.
Hældning morbær hjemme uden vodka
ingredienser:
- bær af morbær - 2 kg;
- sukker - 700 g.
forberedelse
Vi vasker ikke bærene, hæld dem i en krukke, hæld sukker og ryst indholdet flere gange. Derefter halsen krukkerne med et klæbemiddel og overfører designet til et mørkt, køligt sted. Efter 3 dage skal skum vises på overfladen. Efter det bliver gaze fjernet og installeret på halsen af et specielt anfald eller blot sat på en medicinsk handske med et hul i en af fingrene. I løbet af en måned skal fermenteringen stoppe: handsken bliver blæst, og den hydrauliske tætning stopper bobler. Nu filtreres væsken gennem flere lag af gasbind og et quilt. Vi hælder den færdige væske på tørglasflasker, stikket flasker og opbevar drikken i højst 3 år.