Vi er alle vant til at forberede stuvet kål i tomatsauce, måske med andre vegetabilske tilsætningsstoffer eller uafhængigt, men på trods af dette er basisen altid et ret monotont sæt ingredienser. Kæmp med kede opskrifter, vi tager i dette materiale, der beskriver spørgsmålet om, hvordan man laver kogt kål, ikke er corny.
Hvordan laver man kogt kål med kartofler?
ingredienser:
- hvidløg - 2 tænder;
- revet ingefærrot - 1/2 tsk;
- varm chili - til smag;
- jordet spidskommen, fenugreek, kardemomme, kanel - 1/4 tsk;
- løg - 65 g;
- knivspidser af jordnødder;
- Jordgurkemeje - 1/2 tsk
- gulerødder - 95 g;
- kartoffelknolde - 210 g;
- vegetabilsk bouillon - 135 ml;
- kål - 180 g.
forberedelse
Varm lidt vegetabilsk olie og brug den til at stege ingefær med løg, chili og hvidløg. Efter 5 minutter kan du tilføje duftende krydderier til blandingen fra ingredienslisten, og om et par minutter andre grøntsager: hakket kål, gulerødder og kartoffelknolde. Når alle grøntsager har en rødlig skorpe, hæld vand i opvasken, dæksel og lad alt gå i stykker i endnu en halv time. Væsken kan hældes efter behov, men undgå at ingredienserne flyder ind i den.
Hvordan laver man kogt kål med kylling?
ingredienser:
- kyllingefilet - 860 g;
- smør - 35 g;
- løg - 95 g;
- ungkål - 390 g;
- tomater - 980 g;
- tomatpasta - 15 g;
- vand 130 ml;
- laurbærblade - 2 stykker;
- jord paprika - 1 spsk. ske;
- Tørret marjoram - 2 tsk.
forberedelse
Skær kyllingerne af fileter, skrællet af fileterne, læg det på olien sammen med løgets halvcirkler. Kål finhak og føj til kyllingen sammen med friske tomatskiver. Når sidstnævnte begynder at blødgøre, hæld al tomatpasta opløst i vand og tilsæt tørrede urter og krydderier. Stew kål i ca. 15 minutter.
Hvordan laver man kogt kål med pølse og svampe?
ingredienser:
- røget pølse - 180 g;
- løg - 95 g;
- mørk øl - 210 ml;
- oksekød bouillon - 490 ml;
- ungkål - 440 g;
- kartofler - 130 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- mushrooms - 320 g;
- laurbærbladet;
- tremme af timian.
forberedelse
I en tykvægget brazier opvarmes olien og bruger den til at passere løgene. Så snart sidstnævnte bliver gennemsigtig, tilføj den en cirkel af røget pølse og lad den brune. Sæt hvidløg, laurbærblade, timian og svampe gennem pressen. Når svampens fugt fordampes, hugges de unge kålblad og sætter dem også til resten af ingredienserne sammen med kartoffelterterne. Hæld indholdet af brazieren med en mørk øl, og lad halvdelen af væsken fordampe, tilsæt derefter bouillon og lad alt lade sig længe uden låg i en halv time.
Hvordan laver man kogt kål med ris?
"Lazy" versioner af dine yndlingsretter er en ægte frelse for evigt at skynde husmødre. En af disse udtrykte måltider vil vi forberede yderligere - "dovne" kålruller.
ingredienser:
- kød af oksekød - 430 g;
- løg - 215 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- ungkål - 430 g;
- tomater i sin egen saft - 860 g;
- tomatsauce - 240 ml;
- kogt ris - 1 vare;
- kylling bouillon - 120 ml.
forberedelse
På den opvarmede olie, brun bøfene, indtil den er brunet. Tilsæt den hakkede løg til fyldingen, og læg derefter den hakkede hvidløgsbøffel. Om et øjeblik kan du tilsætte makuleret kål, tomater, bouillon og tomatsauce til ingredienserne på komfuret. Lad kål gryderet i 15-20 minutter, derefter tilsæt risen, fjern skålen fra varmen og lad den stå i yderligere 10 minutter.