Kugel - opskrift

Kugel er en jødisk skål. Det er ikke mere end en gryde. Det er grøntsag, kød og nogle gange sødt. Nedenfor læses de interessante opskrifter til madlavning af denne skål.

Kartoffelkop - opskrift

ingredienser:

• kartofler - 1 kg;
• gulerødder - 180 g;
• løg - 190 g;
• æg af kylling - 2 stykker;
• mel - 2 el. skeer;
• dill knust - 1 spsk. ske;
• salt, peber.

forberedelse

Til madlavning af grøntsagskugle løg, gulerødder og kartofler passerer vi gennem et gnist med store tænder eller kødkværn. Smør lidt på ægget med en gaffel og fyld dem med en vegetabilsk blanding. Til smag salt, peber, hæld i mel, tilsat knust dild og bland godt. Dyb danner et godt omslag med olie eller noget andet fedt, læg den forberedte blanding ud og niveau toppen. Ved 160 grader bages, indtil du får en mundvandende gylden skorpe. Det tager som regel ca. 1 time. Klar kartoffelkugle skæres i stykker og serveres til bordet i en varm form.

Kugel fra matzah

ingredienser:

• matza - 8 stk.
• salt;
• æg - 3 stykker;
• fedtegrever.

forberedelse

Matsu er smuldret for at uddele stykker af mellemstørrelse. Fyld dem med stejlt kogende vand eller bouillon. Væsken skal absorberes og matzoen fjernes. Resten af ​​væsken filtreres gennem en glasstop. I den modtagne vægt kører vi i æg, vi tilføjer salt, cracklings (jo mere de er jo bedre) og rør. Formularen smøres med olie, hældes i en blanding, og ved medium temperatur bages vi en jødisk kop i ovnen i 30 minutter.

Kugle med pasta i multivarket

ingredienser:

• blødgjort smør - 6 el. skeer;
• brunt sukker - 0,5 kop;
• knuste valnødder - 0,5 glas
• jord kanel - 1 tsk;
• salt - 1 spsk. ske;
• brede ægnudler - 450 g;
• creme creme - 2 kopper;
• cottage cheese - 2 briller;
• flødeost 450 g;
• æg - 2 stykker;
• æggeblommer - 2 stykker;
• sukker - 0,5 kop;
• vaniljeekstrakt - 2 tsk.
• rosiner - 1 glas.

forberedelse

Brunt sukker, halvt smør, kanel og nødder vi forbinder og maler. I en stor kasserolle hæld 4 liter vand og kog, tilsæt salt, nudler og kog i ca. 5-6 minutter. Vi dræner vandet, og tilsæt 2 spsk smør til nudlerne og lad det køle af, men glem ikke at blande det med jævne mellemrum. Vi kombinerer hytteost, cremefløde, flødeost og slibemasse med blender eller blender indtil glat. Tilsæt rå æggeblommer, æg, vanilleekstrakt, sukker og fortsæt med at piske indtil massen bliver homogen. Vi forbinder det med nudler og blander det. Placer massen i en multi-kogte gryde, smurt med 1 spsk smør, og på toppen af ​​det lige lag distribuere møtrikblandingen. Vi bage en pasta med pasta i 60 minutter i "Bake" -programmet.