I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver puffdej med et kirsebærpuffekage. Juicy duftende bær og let sprød dej er en guddommelig øm og velsmagende kombination. Lad være med at være doven og vær venlig med dine venner og familie med interessante kager til aftensdrik.
Puff med cottage cheese og kirsebær
ingredienser:
- puff gær dej - 1 kg;
- cottage cheese - 400 g;
- æg - 2 stykker;
- kirsebær i sin egen saft - 400 g;
- sukker - 100 g;
- sesam - til smag;
- smør.
forberedelse
Puffdejen optøes ved stuetemperatur. Og på dette tidspunkt forbereder vi påfyldningen: smør ostemassen godt med en blender, tilsæt et æg og tilsæt sukker. Igen, visp massen til glat. Dejen rulles ud, skæres i firkanter, vi spredes ud for hver lille hytteost og et par bær af kirsebær. Fold arbejdsemnerne med en trekant, klemmer kanterne. Læg pusterne på en bageplade, smør med smør og dækk toppen med et slået æg. Ønskes, drys boller med sesamfrø og bages i 20 minutter, indtil de er kogte.
Puffs med en puff fra en puff gær dej
ingredienser:
- puff gær dej - 500 g;
- kirsebærfrosne - 500 g;
- sukker - 150 g;
- stivelse - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Vi tager det færdige blødekage og lader det stå på bordet for at frigøre. Og på dette tidspunkt forbereder vi en kirsebær: vi vasker bærene, kasserer dem i en kolander og lad dem dræne. Dejen er let rullet ud med en rullestift og opdelt i små firkanter. Kirsebær smuldrer i stivelsen og lægger ud på den ene side for hvert emne. Stænk nu sukker på toppen og dække påfyldningen af anden halvdel af firkanten, forsigtig fastsættelse af kanterne. Læg pustene med den frosne kirsebær på bagpladen, foret med pergament og bage i den forvarmede ovn i 20 minutter.
Puff wienerbrød med kirsebær og nødder
ingredienser:
- puffekager - 250 g;
- kirsebær frøfri - 1 vare;
- sukker - 100 g;
- valnødder.
forberedelse
Valnødder maler på et rivejern. Puffdej sprinkles med mel, rulles ud med en tynd klud og skæres i kvadrater. Derefter sætter vi lidt revet nødder, og ovenfra fordeler vi kirsebær uden grober. Stænk fyldningen på smagen med sukker og tilslut de modsatte kanter af dejen, så båden viser sig. Læg pusterne på en bageplade og send den til den forvarmede ovn i 20 minutter, vælg en temperatur på 180 grader.