Der er mange opskrifter til forberedelsen af "Jagt" salat. Lad os se på nogle af dem med dig.
Salat "Jagt" med svampe
ingredienser:
- smør - 10 g;
- mushroom - 400 g;
- kartofler - 5 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- skinke - 300 g;
- grønne løg;
- olivenolie - 3 el. skeer;
- sennep - 1 spsk. ske;
- æblecider eddike - 1 spsk. ske;
- salt, sukker, peber - efter smag.
forberedelse
Svampe skåret i plader, steg i smør og afkøles. Gulerødder og kartofler koges i en uniform, rengøres og knuses i terninger. Bulgarske paprika skåret i tilfældige stykker og skinke - tynde strøer. Alle salatkomponenterne blandes i en dyb salatskål og hældes med en dressing, som vi forbereder på forhånd: visp æblecidereddik, olivenolie, sennep, lidt sukker, salt og sort peber sammen. Stænk den tilberedte salat med fint hakkede grønne løg, inden du serverer det.
Jagt salat med kylling
ingredienser:
- valnødder - 50 g;
- svesker - 50 g;
- kogt kyllingefilet - 50 g;
- ost - 15 g;
- løg - 0,5 stk.
- agurker - 2 stykker;
- æg - 1 stykke;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- hvidkål - 100 g;
- mayonnaise - til tankning;
- sojasovs - til smag.
forberedelse
Vi skærer strimlerne af blødt svesker, peberfrugter, agurk og kød. Valnødder knuses og efterlader et par hele kerner til dekoration. Ægget koges hårdt, køligt, rengør skallen og halvdelen af de tre på en lille rist. Hvidkål tyndt makuleret. Nu forbereder vi saucen til salat: bland citronsaft, mayonnaise og sojasovs. Derefter spredes salatlagene i følgende rækkefølge: svesker, kød, løg, agurker, top med vanding dressing. Yderligere fortsætter vi: peber, revet ost, agurker, æg, nødder, smør overfladen med mayonnaise, drys med kål, dekorér med urter og hele kerner af valnødder. Denne salat er god til at servere i portionede salatskåle, det ser smukt ud i brede briller eller gennemsigtig kremankah.
Salat "Jagt" med oksekød
ingredienser:
- oksekød - 300 g;
- syltede svampe - 200 g;
- hvidløg - 4 fedter;
- salt, krydderier - til smag;
- blanding af salater - 300 g;
- olivenolie - 30 ml;
- greens - hvis det ønskes.
forberedelse
Marinerede svampe smides i en kolander, og vi koger oksekød i lidt saltet vand, indtil det er blødt. I mellemtiden forbereder vi på en dressing: I marinade fra svampe tilsættes olivenolie og revet hvidløg. Hak det hakkede kød i tynde skiver, hurtigt steg det på høj varme og læg den i en salatskål. Tilsæt en blanding af salater, svampe, udfyld dressingen og bland grundigt. Klar "Jagt" salat med kød sat i 30 minutter i køleskabet og serveres derefter til bordet.
Salat "Jagt" med pølser
ingredienser:
- bønner - 100 g;
- tomater - 3 stk.
- jagtpølser - 200 g;
- persille - 20 g;
- fjer af grønne løg - 70 g;
- mayonnaise - til tankning;
- salt - til smag;
- vegetabilsk olie - 30 ml.
forberedelse
Bønner forudindsået i et stykke tid, bedst om natten, derefter vasket og sat til kogning i let saltet vand. Klar bønner filtreres og lægges i en skål. Pølser finskåret i cirkler og lidt stegning på
Hvis du kan lide kødsalater, så prøv på alle måder opskrifterne af varm salat med oksekød og salat med skinke .