Salat med sild - Det russiske folks gastronomiske arv. Intet køkken i verden kan prale af en sådan række opskrifter, hvor saltet fisk med en særlig smag, fordelagtigt naboer med kartofler, rødbeder, æbler, agurker og kål, er klædt med mayonnaise saucer og nemt bliver til en fest festlig fest.
Lækker salater med sild
Salat med sild - opskrifter, imponerende sort. Dette er ikke kun den berømte "Shuba", men også en masse andre variationer, fordi silden er perfekt kombineret med grøntsager, korn, svampe og frugter. Disse salater er krydret med hvide saucer fra mayonnaise eller creme eller simpelthen vegetabilsk olie. Det hele afhænger af ingredienserne og fedtindholdet samt sildekrydderi.
- En lækker saladsaltet salat opnås, hvis et par kartofler i en "uniform" skæres i skiver, blandet med kogt æg, sild, rødløg, syltet agurk og krydret med sovs fra smør og Dijon sennep.
- Fans af saftige kombinationer vil være glade for salat med sild og oksekød. Tilbered 300 g kogt oksekød, skåret i terninger, kombiner med 400 gram sild, et par kogte kartofler og syltede agurker. Brug 200 g rømme, pisket med 20 ml vineddike og 10 g sennep med korn.
Salat "Sild under pelsen" - opskrift klassisk
Salat "sild under pels" - en opskrift, der i mange års eksistens ikke har mistet sin popularitet. Succesen til succes er i den enkle produktmiks, der var tilgængelig for alle borgere i den sovjetiske æra, og på samme tid i en bestemt rækkefølge lagte lag stærkt ætsning med mayonnaise. I dette tilfælde skal toplaget være fra sukkerroer suppleret med revet æg.
ingredienser:
- Sildfilet - 550 g;
- kartofler - 4 stk.
- sukkerroer - 2 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 1 stykke;
- æg - 2 stykker;
- mayonnaise - 250 g.
forberedelse
- Kartofler, rødbeder, gulerødder og æg kog og rist.
- Løghak og skold med kogende vand.
- Skær silden fint.
- Smøring af mayonnaise, læg i lag: sild, løg, kartofler, gulerødder, rødbeder, æggeblomme.
- Insister en lagdelt salat med sild i kulden i 2 timer.
Salat pels salat med sild
Lagdelt salat med sild og svampe "Fox Fur coat" er en moderne variation af den populære "Shuba" salat. Den eneste forskel er udskiftning af kogte rødbeder med gulerødder ("frakke" ændret farve og blev rød) og udseendet af et nyt lag stegt med løg svampe. Med et svampelag er salaten blevet mere øm, juicier og er blevet nærende.
ingredienser:
- Sildfilet - 350 g;
- mushroom - 250 g;
- gulerødder - 300 g;
- kartofler - 250 g;
- løg - 1 stykke;
- æg - 4 stykker;
- mayonnaise - 200 g;
- olie - 60 ml.
forberedelse
- Kartofler, æg og gulerødder.
- Svampe og løg stege.
- Herrish finhakket. Æg maler.
- Lay ud med mayonnaise lag: sild, kartofler, svampe, æg, gulerødder.
Salat med røget sild
Mange kulinariske specialister foretrækker salat med røget sildtap med almindelig saltet fisk. Røget sild har en behagelig aroma af dråbe, hvilket gør retterne mere ekspressive. Fordi fisken har en udpræget smag, bliver dressing til en salat blødere og kombinerer mayonnaise med creme eller fløde og en dråbe citronsaft.
ingredienser:
- røget sild - 300 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- kartofler - 2 stykker;
- saltet agurk - 3 stykker;
- æble - 1/2 stk.
- løg - 1 stykke;
- æg - 2 stykker;
- mayonnaise - 100 g;
- dild - 20 g;
- fløde - 40 g;
- citronsaft - 20 ml.
forberedelse
- Kartofler, gulerødder og æg koges og skæres i terninger.
- Bue skoldet med kogende vand.
- Alle kombinere, tilsæt æbler og agurker.
- Sæson med mayonnaise, creme fraiche og citronsaft.
- Garnér med sild og dill.
Salat med dåse
De, der hurtigt og nemt klare madlavning, vil lide en lys salat med sild fra dåsefisk. En dåse af konserves vil spare dig for udmattende kropsrengøring, gem dit budget og gøre dig tilfreds med kvalitet og smag. Derudover findes æg, ost, agurker og majones altid på køleskabets hylde, og med dem er silden bedst kombineret.
ingredienser:
- dåse sild - 200 g;
- æg - 3 stykker;
- ost - 50 g;
- agurk - 2 stykker;
- mayonnaise - 80 g.
forberedelse
- Æg koge og skære.
- Hæld agurkerne.
- Hæk sild med gaffel.
- Rist osten på rivejern.
- Sæson med mayonnaise.
Salat "Delusion" med sild
Salat fra let saltet sild "Delusion" - en lys repræsentant for blødt wienerbrød. I modsætning til "Shuba" har den en bred vifte af smag. Dette er begrundet i, at der blev tilsat en delikat lag af ost og gulerødder til skålen, og rødbederne var krydret med hvidløg. Til balance er et lag sild placeret midt i skålen, og selve fisken er valgt en svag saltning.
ingredienser:
- Sildfilet - 200 g;
- kartofler - 3 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- ost - 70 g;
- sukkerroer - 1 stk.
- en hvidløgskage - 2 stk.
- røde løg - 1 stk.
- mayonnaise - 80 g.
forberedelse
- Grøntsager koger.
- Gulerødder og ost skåret i terninger, rødbeder og kartofler.
- Hakk løg og sild.
- Ost og gulerødder sæson med mayonnaise.
- Bland rødbeder med mayonnaise og hvidløg.
- Også kartofler fylder med mayonnaise.
- Lay out lag: kartofler, løg, sild, rødbeder, ost og gulerødder.
Salat "Han" fra sild med gulerødder
Salat "Han" fra sild - en populær asiatisk snack. Opskriften er, at råfiletfiletten marineres i en krydret-krydret sauce med tilsætning af grøntsager. Traditionelt er skålen lavet af havfisk, og sild er den billigste af dets repræsentanter. Som tillæg anvendes gulerødder, hvis søde skønhed nyder smagen af surtsaltet fisk.
ingredienser:
- sild - 1,2 kg;
- gulerødder - 2 stykker;
- fjer af grønne løg - 6 stk.
- en hvidløgskage - 5 stk.
- sojasovs - 40 ml;
- eddike - 250 ml;
- olie - 60 ml;
- sukker - 40 g;
- salt - 10 g.
forberedelse
- Sild skræl huden og båndet.
- Skive, hæld eddike og sæt til side i 30 minutter.
- Gulerod natrium, hak løg og hvidløg.
- Udvind silden fra marinaden og kombiner den med gulerødder, løg, hvidløg, smør, sauce og krydderier.
- Mariner timen i kulden.
Norske salat med sild
Salat "Norske" med sild og rødbeder repræsenterer skandinavisk køkken med sin karakteristiske enkelhed. Skålen er mere som en sovjetisk vinaigrette, hvor syltede agurker erstattet æbler og gav pikant og fedthold til norsk sild. Salaten har to muligheder for påfyldning: fra hvid sovs eller vegetabilsk olie og citronsaft, som i den følgende opskrift.
ingredienser:
- Sildfilet - 550 g;
- kartofler - 3 stk.
- sukkerroer - 1 stk.
- grønne ærter - 100 g;
- røde løg - 1 stk.
- æble - 1 stykke;
- olie - 40 ml;
- citronsaft - 20 ml.
forberedelse
- Kogte rødbeder, kartofler og æble skåret i terninger, røde løg - ringe og sild - skiver.
- Sæt salaten med urter og citronsaft.
Salat med vaffelkager og sild
Salat fra sild er en måde ikke kun at eksperimentere med nye komponenter, men også at diversificere udbuddet. Hakkede sild i en puree og interlining vaffelkager, du kan dekorere bordet med en original snack kage . Dette produkt ser appetitvækkende på skæret og er utroligt lækkert, fordi salget har foruden sild, en champignon og gulerodslag.
ingredienser:
- mushrooms - 300 g;
- kogte gulerødder - 1 stk;
- sild - 350 g;
- løg - 1 stykke;
- kogt æg - 3 stykker;
- vaffelkage - 4 stk.
- mayonnaise - 80 g;
- olie - 60 ml;
- æble - 1 stykke;
- ost - 100 g.
forberedelse
- Svampe og løg stege. Pry i blenderen.
- Sild, æg og æblehælde og sæson med 20 g mayonnaise.
- Gør det samme med gulerødder, æg og 70 gram ost.
- Smør kagerne med forskellige masser.
- Lad den sidste kage med majones, revet ost og æg.
Salat med sild med æbler
Salat fra sild med æble - en skål til elskere af originale kombinationer. Den sødmefulde smag af æbler supplerer perfekt den saltede sild, og de syltede agurker tilføjer krydderi. Hvid sauce fra cremefløde og yoghurt kombinerer parabolen sammen, tilføjer ømhed og blødhed, som gør økonomisk overkommelige produkter til en festlig skål.
ingredienser:
- kartofler - 3 stk.
- æble - 2 stykker;
- sildfilet - 400 g;
- syltet agurk - 2 stykker;
- mayonnaise - 100 g;
- yoghurt - 40 ml;
- citronsaft - 20 ml.
forberedelse
- Kog kartoflerne og skær dem i terninger.
- Slib de resterende komponenter.
- Sæson med yoghurt, creme fraiche og citronsaft.
Salat fra sild og grønne ærter
Salat fra sild med ærter tilhører ikke populære snacks, da mange af en sådan kombination vil virke underlig. Men smagen af parabolen, som det ikke er mærkeligt, afhænger af ærternes kvalitet. Unge grønne ærter har sukker sødme, der kontrasterer perfekt med sild, kartofler og løg. Derudover får salaten friskhed og lysstyrke, og det ser appetitant på bordet.
ingredienser:
- sildfileter - 850 g;
- frosne grønne ærter - 180 g;
- kogte kartofler - 2 stk.
- røde løg - 1 stk.
- dild - 50 g;
- mayonnaise - 100 g;
- sennep - 20 g;
- citronsaft - 20 ml.
forberedelse
- Tør ærterne.
- Bland dild med rømme, sennep og saft.
- Læg i lag: kartofler, løg, sild. Hver smør med sovs.
- På toppen dekorere med ærter.
Salat med bønner og sild
Hvis for vores ejere synes salat med bønner og sild at være noget usædvanligt, så for danskerne - den sædvanlige skål på bordet. Kogebøger af de nordlige folk er rige på fiskesnap, hvor kendetegnene er enkelhed og mæthed. I dette tilfælde bliver en kombination af kartofler, sild og grønne bønner salat til en nærende og hurtigt satiating skål.
ingredienser:
- Sildfilet - 250 g;
- streng bønner - 150 g;
- vand - 300 ml;
- kogte kartofler - 2 stk.
- løg - 1 stykke;
- mayonnaise - 60 g;
- sennep - 10 g.
forberedelse
- Sæt bønnerne i 10 minutter.
- Kombiner det med kartofler, sild og løg. Sæson med mayonnaise og sennep.
Mimosa salat med sild
Vend en salat med sild og æg i en populær "Mimosa" er ikke svært. Du skal bare lægge sild, æg, kartofler, gulerødder i lag og fedt med mayonnaise. Takket være sild, en traditionel fad af dåsefoder, får man en mild, let, brak smag og uden tilsætninger, herunder ost, hvis tilstedeværelse var obligatorisk.
ingredienser:
- sild - 200 g;
- kartofler - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- æg - 3 stykker;
- mayonnaise - 80 g.
forberedelse
- Kartofler, æg og gulerødder kog og rist.
- Skær silden.
- Læg i lag: kartofler, sild, æggehvide, gulerødder. Lag hvert lag med mayonnaise.
- Garnér med revet æggeblomme.