På et tidspunkt var den berygtede reklame for oversøiske snacks ikke forgæves. Underholdende husmødre begyndte straks at forberede deres versioner af Ankl Bence til vinteren, takket være, at der var mange fortolkninger af opskriften, hvoraf de mest succesfulde er præsenteret i det foreslåede valg.
Hvordan laver man Ankl Bence til vinteren?
Hvis der er et ønske om at genopbygge sortimentet af hjemmebestande med den oprindelige Ankel Bens-snack, vil vinteropskriften og de tilgængelige anbefalinger til oprettelse af billet bidrage til at realisere virksomheden lækkert og effektivt.
- Høstet Ankl Bens til vinteren, afhængigt af den valgte opskrift, kan være en nærende og appetitlig salat, lecho, sauce eller krydret ketchup.
- Måske er den eneste uforanderlige del af parabolen tomatbasen (pasta eller tomater), som i selskabet med andre grøntsager, smagede eller blødgjort op til en blødhed, skaber en karakteristisk kulinarisk sammensætning.
Sådan tilberedes en Ankl Bens salat til vinteren
Den tilberedte salat "Ankl Bens" til vinteren vil være en god tilføjelse til pasta eller enhver anden skål. Nedenfor er basissammensætningen, som efterfølgende blev taget som grundlag for at opnå versioner med aubergine, courgette og andre grøntsager. Æblecidereddike kan erstattes med en vin eller almindelig kantine.
ingredienser:
- tomater - 3 kg;
- løg og gulerødder - 0,5 kg hver;
- sød peber - 1 kg;
- hvidløg - 2 hoveder;
- grøn persille - 1 flok;
- granuleret sukker - 1 glas;
- olie - 1 glas;
- salt - 2 spsk. skeer;
- æblecider eddike - 3 spsk. skeen.
forberedelse
- Vrid tomater i en kødkværn, kog i 20 minutter.
- Tilsæt skivede gulerødder, peberfrugter og løg, stuv massen så meget som det samme.
- Sæson grøntsager med salt, sukker, hæld i olie, smid greens og hvidløg, blæser i 5 minutter.
- Hæld i eddike, kork "Ankl Bens" salat til vinteren, varme tankene, før de køles ned.
"Ankl Bens" salat fra auberginer til vinteren
Lækre kogte Ankl Bens fra ægplanter til vinteren kan være en pikant tilsætning til garnishes eller helt selvforsynende snack. For at forberede fadet har du brug for en dyb, rummelig gryde eller en gryde med en tyk bund. Beholderen skal være emaljeret eller rustfrit stål.
ingredienser:
- tomater - 2 kg;
- Aubergine - 1 kg;
- Bulgarsk peber, løg og gulerødder - 0,5 kg hver;
- hvidløg - 1 hoved;
- granuleret sukker - 1 glas;
- olie - 1 glas;
- salt - 2 spsk. skeer;
- eddike 70% - 1 spsk. skeen.
forberedelse
- Grind tomater, terninger de resterende grøntsager.
- Tilslut komponenterne i en almindelig beholder og tilsæt olie, salt og sukker.
- Stew indholdet af skålen i 45 minutter på en stille brand under låget.
- Tilsæt hvidløg og eddike, varm massen i 5 minutter, læg ud på bankerne.
- Til sidst er Ankl Bens korket til vinteren.
Snack "Ankl Bens" fra courgetter til vinteren
Ikke mindre velsmagende og nærende høstet squash Ankl Bence til vinteren. Mætningen af emnet opnås i dette tilfælde ved at tilføje en tomatpasta. Imidlertid kan komponenten om ønsket og om muligt erstattes med en proportional mængde tomatsaft eller snoet tomater.
ingredienser:
- tomater - 1 kg;
- courgette - 2 kg;
- Bulgarsk peber, løg - 0,5 kg hver;
- granuleret sukker - 1 glas;
- olie - 1 glas;
- salt - 1 spsk. ske;
- vand - 1 l;
- tomatpasta - 200 g;
- eddike - 100 ml.
forberedelse
- Opløs pastaen i vand og kog med smør, salt og sukker.
- Tilsæt hakket courgette, tomater, løg og peber, kog i 20 minutter.
- Hæld i eddike og i et minut pack snacken på en steril beholder.
- Ankelbenene er korkede til vinteren, opvarmet til afkøling.
Lecho Ankl Bens til vinteren
Den næste enkle opskrift på Ankl Bens til vinteren indebærer brugen som en grundlæggende komponent af sød bulgarsk peber, som giver dig ret til at betragte det som en appetitlig lecho . I modsætning til den klassiske variation af snacks er formen af skiverne grøntsager i dette tilfælde små kuber eller sugerør.
ingredienser:
- tomater - 1,5 kg;
- Bulgarisk peber - 1 kg;
- gulerødder og løg - 0,5 kg hver;
- granuleret sukker - 0,5 kop;
- olie - 0,5 kop;
- salt - 2/3 spsk. skeer;
- eddike - 50 ml.
forberedelse
- Vrid tomater i en kødkværn, tilsæt sukker, salt og olie, kog i 15 minutter.
- De lægger skiveskårne grøntsager, kog i 20 minutter.
- Hæld i eddike og kork Ankl Bind af peber til vinteren i tørre steriliserede beholdere, og pakk dem derefter ned og nedkølet.
Ketchup Ankl Bens - opskrift til vinteren
Høstning Ankl Bence til vinteren i form af ketchup vil være et godt alternativ til købte saucer, fyldt med alle mulige skadelige tilsætningsstoffer. Den naturlige krydrede smag af den resulterende duftende masse vil gøre appetitvækkende enhver skål af kød, pasta, uundværlig i sandwicher og andre snacks.
ingredienser:
- tomater - 2,5 kg;
- løg - 150 g;
- granuleret sukker - 100 g;
- sort peber og kanel - 0,5 tsk hver;
- fed - 2 stk.
- salt - 0,5 spsk. skeer;
- jord selleri frø - ¼ tsk;
- eddike - til smag.
forberedelse
- Tomater snoet i en kødkværn, kogt, slibet gennem en sigte.
- Den resulterende puré blandes med løget i en blender og koges til den ønskede tæthed.
- Sæt ketchupen med salt, sukker og krydderier, kog i yderligere 15 minutter, tilsæt eddike til smag.
- Klem emnet i en steril beholder.
Opskrift Ankl Bence til vinteren fra en tomat
Enkel i sammensætning, men meget velsmagende tilberedt snack Ankl Bens til vinteren er god, når det serveres med kogte kartofler eller anden sideskål. Billet kan bruges som grundlag for at skabe mere komplekse saucer, sovs, til tilsætning til gryderet, i kød, når slukning og andre kulinariske retter.
ingredienser:
- tomater - 1,5 kg;
- løg og gulerødder - 700 g;
- granuleret sukker - 150 g;
- olie - 150 ml;
- eddike - 150 ml;
- salt - 50 g;
- laurbær, peber - til smag.
forberedelse
- Forberedelse Ankl Bence til vinteren begynder med forberedelsen af tomater. Hele eller skrællede tomater snoet gennem en kødkværn eller i en blender.
- Tilsæt de revede gulerødder, hakkede løg, salt, bland, lad stå i 12 timer.
- Tilsæt de resterende ingredienser, kog massen i 1 time.
- De spredte snack i sterile krukker, kork, wrap.
Ankl Bens med ris er en opskrift til vinteren
En mere nærende version af hjemmepræparatet med en oversøisk accent er den tilberedte salat "Ankl Bens" med ris til vinteren . Her er en forenklet version, hvor de fleste grøntsager er grundet til en puree-tilstand. Hvis du har tid og lyst, kan både gulerødder og løg skæres i terninger, hvilket gør snacktekstur endnu mere appetitvækkende.
ingredienser:
- tomater - 2,5 kg;
- Bulgarisk peber, løg og gulerødder - 700 g;
- varm peber - 1 stk;
- ris - 200 g;
- granuleret sukker - 2/3 kop;
- olie - 150 ml;
- eddike - 2,5 spsk. skeer;
- salt - 1,5 spsk. skeen.
forberedelse
- Vrid tomater, gulerødder og løg i en kødkværn, bland med smør, salt og sukker, kog i 10 minutter.
- Tilsæt vasket ris, og efter 15 minutter hakkede peberfrugter.
- Stew masse indtil blødhed af ris, hæld eddike.
- Ankelbenene er korkede til vinteren, opvarmet til afkøling.
Ankl Bind af agurker til vinteren
Salat "Ankl Bens" fra agurker til vinteren er tilberedt i dette tilfælde med tilsætning af auberginer. Efter ønske kan den sidstnævnte erstattes med courgette eller græskar, idet man har ryddet grøntsagerne fra skræl, frø og skåret i terninger. Mængden af hvidløg kan reduceres, og skarphed tilsættes ved at tilføje finhakket chili pods.
ingredienser:
- tomater - 2,5 kg;
- Bulgarsk peber, friske agurker, løg og gulerødder - 1 kg hver;
- hvidløg - 3 hoveder;
- dill og persille - 1 flok;
- granuleret sukker - 150 g;
- olie - 100 ml;
- eddike 6% - 100 ml;
- salt - 50 g.
forberedelse
- Twisted tomater i en kødkværn koges i 10 minutter.
- Tilsæt vekselvis med et interval på 10 minutter hakkede grøntsager: gulerødder, løg, peberfrugter, agurker, aubergine.
- Rør salt, sukker, olie, kog i yderligere 30 minutter.
- De lægger hvidløg, greener, hæld eddike og efter 5 minutter sætter de salat i krukkerne.
Ankl Bens - opskrift på vinter med bønner
En anden version af ernæringsbilletten - Ankl Bens med bønner til vinteren. Bønner skal for-gennemblødes i mindst 12 timer, fra tid til anden skifte vand, kog derefter til kogte og den ønskede blødhed. Indholdet af bestanddelene kan tilpasses til din egen smag eller tilføje andre komponenter.
ingredienser:
- tomater - 1,5 kg;
- Bulgarsk peber, løg og gulerødder - 0,5 kg hver;
- varm peber - 1 stk;
- bønner - 1 glas;
- granuleret sukker - 0,5 kop;
- olie - 120 ml;
- salt - 30 g.
forberedelse
- Sug og kog derefter bønnerne.
- Grind tomater, finhak gulerødder, løg og peber, kog med tilsætning af olie, salt og sukker i 20 minutter.
- Læg bønnerne, gryderet i yderligere 20 minutter.
- De spredte snacket på dåserne, steriliseres i 20 minutter og derefter forsegles.
Ankelbence til vinteren med karry
Maksimum svarer til den oprindelige snack forberedt Ankel Bens salat med karry til vinteren. Den grundlæggende komponent i dette tilfælde er courgette, men i stedet for dem kan du tage aubergine. Blanding af indiske krydderier supplerer harmonisk komplementet til den generelle grøntsagspalet, der giver en snack værdig og raffineret smag.
ingredienser:
- courgette - 1,2 kg;
- tomater - 1 kg;
- Bulgarisk peber, løg og gulerødder - 350 g;
- curry - 1 tsk med et dias
- granuleret sukker - 0,5 kop;
- olie og tomatpasta - 140 g;
- eddike - 40 ml;
- vand - 300 ml;
- salt - 60 g.
forberedelse
- I en blanding af vand, pasta, olie, salt og sukker, skiver skiverne courgette og kog i 10-15 minutter.
- Tilsæt ristede løg, gulerødder og peberfrugter, stege grøntsager i 15 minutter.
- Kaste de knuste tomater, pund vægten i 15 minutter.
- Drej derefter karry og eddike: Tilsæt tilsætningsstoffer, varm salaten et par minutter, kork i sterile krukker.
Ankelbens af græskar til vinteren
En original, ekstremt nærende, hjemmelavet Ankl Bens til vinteren, kogte ifølge følgende opskrift. Den vegetabilske base i dette tilfælde, som bestemmer de grundlæggende egenskaber ved billet er et græskar. Ideelt set er du nødt til at vælge en grøntsag af en muskatmosfære, der gør smagen af fadet uimodståelig.
ingredienser:
- græskar - 1,2 kg;
- Bulgarsk peber, løg - 0,5 kg hver;
- hvidløg - 4 tænder;
- olie og sukker - 100 g;
- eddike - 50 ml;
- tomatsaft - 300 ml;
- salt - 30 g.
forberedelse
- Skær græskar, løg, peberfrugter.
- Bland grøntsagerne i en fælles beholder, hæld saften.
- Tilsæt resten af ingredienserne undtagen eddike, skyll massen i 30 minutter.
- Rør i eddike, og efter et par minutter korkes de i sterile krukker.
Ankl Bens til vinteren i multivarket
En hvilken som helst af ovennævnte "Ankl Bens" salatopskrift til vinteren kan udføres i en multivarquet, der sikrer korrekt slukning af vegetabilske ingredienser uden forbrænding og opnåelse af snackens ideelle smagskvaliteter. På eksemplet med følgende anbefalinger bliver det klart, hvordan man anvender ideen i praksis.
ingredienser:
- courgette eller aubergine - 600 g;
- tomater - 0,5 kg;
- Bulgarisk peber, løg og gulerødder - 200 g;
- karry - 1 tsk;
- granuleret sukker - 50 g;
- tomatpasta - 75 g;
- olie - 1/3 kop;
- eddike - 1 spsk. ske;
- vand - 2/3 kop;
- salt - 30 g.
forberedelse
- Hæld vand og olie i skålen, tilsæt pasta, sukker og salt.
- Forvarm blandingen til kogning i "Steam cooking" -tilstanden.
- Læg de hakkede grøntsager, kog i "Quenching" -tilstanden i 40 minutter.
- Sæt salaten med karry og eddike, spred ud på dåser, kork og pakk ind for at køle af.