Mange vil helt sikkert huske, at kurv-vanille aromaen fra syrnikov fladder fra køkkenet langs kurverne i hele børnehaven. Men sådanne ostekager, som vi spiste i børnehaven, kan du lave mad hjemme. Så det er det, vi tilbyder dig at gøre i dag.
Korrekt ostkager med manga, som i børnehave - opskrift
ingredienser:
- Hjemmelavet cottage cheese - 280 g;
- fint sukker - 1,5 spsk. skeer;
- semolina - 4 spsk. skeer (med et dias);
- friske kyllingæg - 2 stk.
- hvedemel - 50 g;
- bagepulver - 1,5 tsk.
- vanilje - 1 tsk;
- solsikkeolie - 80 ml.
forberedelse
Hvis cottage cheese er fugtig, så spredes den i et stykke rent gasbind og presser det godt. Vi sender det gennem en stor skærm af mincere, og derefter kører i friske kyllingæg, tilsæt lille halvpasta og bland til det opnås homogen masse. Dernæst tilsæt til ostemasse massebagepulveret, sigtet gennem en sigte hvedemel, sukker, og at smagen var så mættet som i haven tilføjer vi vanille. Nu er alt, hvad vi sætter sammen, blandet, og vi sender 20 minutter til køleskabet. Så tager vi ud og skriver med en ren palme en lille smule kageostde. Vi ruller det ind i en kugle, som vi fladder lidt med vores fingre og spred ostkageens emne i en bred stegepande opvarmet med smør. Så snart ostkrøllerne får en ensidig uhøflighed, fjern dem dem dristigt fra en varm stegepande.
Lækre cheesecakes fra cottage cheese, som i børnehave - opskrift
ingredienser:
- fedtfattig cottage cheese - 320 g;
- kyllingæg - 2 stk.
- fint sukker - 3,5 spsk. skeer;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- hvedemel - 5 spsk. skeer;
- Solsikkeolie -50 ml.
forberedelse
Curd vi sætter i en stor metal sigte og gnide den. Vi tilføjer her æg adskilt fra skallen og bogstaveligt talt et par skeer mel. Hæld derefter i skålen med vanille og almindelig fint sukker og begynde at blande hele massen, så sørg for, at æggene i det er godt riddlede. Denne dej er lidt blødere, så lidt ved at tage den med en ske, vi lægger vægten straks ud i en tallerken med det resterende mel og brødpanden i det, gør det til en cirkel. Derefter spredes vores duftende syrniki i en Teflon stegepande og steges i solsikkeolie. Når der er gyldne skorper på begge sider af ostemassen, fjerner vi dem fra stegepanden.