Forretter af peberrod med tomater og hvidløg

Tilsæt peberrod til vegetabilske retter, vi gør dem mere velsmagende og krydret. Opskrifter af peberrod med tomater og hvidløg fortæller dig nu.

Spicy snack af peberrod, hvidløg og tomat

ingredienser:

• tomater modne - 3 kg;
• fed hvidløg - 400 g;
• sukker - 80 g;
• Friskpresset citronsaft - 20 ml;
• peberrodsrod - 350 g;
• bordsalt - 100 g.

forberedelse

1. I de vaskede tomater fjerner vi stilken. Hvidløg renses, min, tørret. Roten af ​​hestens radise er også min og skåret.
2. Alle ingredienserne er jordet gennem en kødkværn. I dette tilfælde knuses hvidløg med peberrod gennem en grill med små huller. Og resten af ​​ingredienserne - gennem det store.
3. Tilsæt sukker, salt, citronsaft. Vi blander alt grundigt og giver 20 minutter at brygge.
4. En færdiglavet snack hældes over de forberedte krukker og forsegles.
5. Vi fjerner snacken til opbevaring i kulden.

Forretter af grønne tomater, peberrod og hvidløg

ingredienser:

• grønne tomater - 5 kg;
• peberrod - 100 g;
• drikkevand - 2 liter;
• peber bulgarsk rød - 2 stk.
• sukker - 60 g;
• eddike 9% - 140 ml;
• peber krydret - 2 stk.
• salt - 45 g;
• fed hvidløg - 100 g.

forberedelse

1. Først en hest radise tre på et rivejern.
2. Slib den skrællede hvidløg, grind begge slags peber og bland den med peberrod.
3. Grøn mine tomater og skær i midten. I det resulterende snit skal du lægge lidt fyld. Vi sætter tomaterne i de dampede krukker opad med et snit.
4. Til marinade opløses salt og sukker i vand. Hvis det ønskes, kan du lægge et laurbærblad, og efter kogning tilsættes eddike.
5. Tomater i bankerne er fyldt med marinade og tæt på.

Opskriften på en hurtig snack fra peberrod og tomat

ingredienser:

• tomater kødfulde - 1 kg;
• creme creme;
• hvidløg hvidløg - 300 g;
• peberrod - 300 g;
• salt;
• pebermalet sort.

forberedelse

1. Vi skærer tomaterne på tværs. Vi blancherer dem i kogende vand, dækker dem med koldt vand og skylles forsigtigt af huden.
2. Hvidløg og peberrod hakket i en kødkværn.
3. Alle ingredienserne er blandet, peber, salt.
4. Til den modtagne vægt tilføjer vi smagsrød creme og godt blander vi.

Spicy peberrod med tomat og hvidløg

ingredienser:

• varm peber - 1 kg;
• tomater modne røde - 1 kg;
• æblecider eddike - 180 ml;
• peberrodsrod - 150 g;
• hvidløg - 400 g;
• salt.

forberedelse

1. Alle mine produkter rengøres og hakket i en kødkværn.
2. Vi hælder i eddike og lader det stå i 12 timer.
3. Vi spredes snacket på rene beholdere og kork.
4. Vi opbevarer den kogte snack i kulden.

Bon appetit!