Kislinkka kirsebær er elsket af mange, men hvis du ikke er blandt disse beundrere, og høst fra høsten er nødvendig, så stop på opskrifterne for sød marmelade fra intet mangly. Om vinteren kan en ske eller andre goodies smøres på toast med smør, serveret med pandekager eller tilsættes til kager.
Hvordan laver man syltetøj med kirsebærpumpe?
ingredienser:
- kirsebær blomme - 1,7 kg;
- granulat - 750 g;
- citronsaft.
forberedelse
Over ildstedet en brazier eller andre redskaber med en tyk bund og vægge. Når opvasken opvarmes, sættes plum i det, fyldes med sukker, drys med citronsaft og efterlader i en halv time. I løbet af denne tid skal frugterne blødgøre. Tør blød plomme gennem en sigte, så alle knogler og skræl forbliver i den. Rens melduggen og vend tilbage til kog igen. Fjern det tykke, hvide skum fra overfladen, hvis det begynder at dukke op, og læg derefter en gasbindesække med ekstraherede knogler og hud i kirsebærplommen. Sidstnævnte er utroligt rige på pektin, og vil derfor hjælpe med at syltetøj tykes. Efter yderligere 45 minutter vil syltetøj være klar, posen kan fjernes, og trakten selv kan hældes over sterile dåser og rulles op.
Hvis du beslutter at lave syltetøj fra kirsebærpommes i multivarket, skal du følge alle ovenstående instruktioner ved at tænde enheden i "Varka" -tilstanden.
Perle fra gul blomme
ingredienser:
- gul blomme - 1,9 kg;
- honning - at smage;
- citronsaft - 1 spsk.
forberedelse
Sæt frugten i gryden og vente på det øjeblik, hvor de begynder at briste. Blød kirsebærplomme tørres gennem en sigte, gruber og skræl fjernes, og mos med honning og citronsaft. Når syltetøj tykes, hæld det over skaldte krukker og rulle.
Hvordan laver man marmelade fra rød blomme til vinteren?
Delikatesse ifølge følgende opskrift i dens konsistens ligner noget mellem marmelade og gelé på grund af indholdet af købt pektin.
ingredienser:
- naturlig kirsebær blommejuice - 2,7 liter;
- en pakke pectin;
- granulat - 970 g.
forberedelse
Tilbered aplic juice på en hvilken som helst bekvem måde, hæld den i en tykvægget krukke og kog den. Sæt sukkeret og pektin, og lad derefter blandingen koges på en lille ild efter omhyggelig blanding. Efter et minut skal du fjerne marmeladen fra ilden, blandes grundigt og hurtigt dispensere i sterile krukker. Sæt krukkerne i et vandbad og dække dem med låg, lad dem stå i 10-15 minutter. Rul derefter og lad afkøle før opbevaring.