Komplet af æbler - de bedste opskrifter af en sund drik, der kan tilberedes året rundt!

Komplet af æbler er den eneste drik, der kan tilberedes til enhver tid på året. Som altid vil det vise sig at være behageligt surt, sødt, duftende og meget nyttigt, fordi disse frugter bevarer smags- og vitaminegenskaber i frisk såvel som tørret form, og i kombination med andre frugter viser tørrede frugter og bær dem endnu mere.

Hvordan laver man compote fra æbler?

Apple compote er utrolig let at forberede. Det er nødvendigt at sætte frøene af frugt, skrælles fra frø, til kogende vand, tilsættes sukker og koger. Friske frugter er varmebehandlet i et par minutter, for hårde æbler presses i en kvart time og tørres i en halv time. Derefter gives drikken til at brygge, filtrere og drikke.

1. Det er bedst at koge compote af friske æbler, der bruger sur-søde sorter. I dette tilfælde anbefales det at skære frugten i de samme lobulaer. Så de vil give deres juice mere jævnt.
2. En knivspids salt, tilsat sammen med sukker i komposten, vil gøre det mere ekspressivt, og et par gram citronsyre vil bevare en behagelig surhed.
3. Smagen af ​​compote bliver lysere, hvis du tilføjer krydderier og blander drikken i 10 timer.
4. Komplet af hele æbler vil være meget bedre, hvis du fjerner kernen fra frugten. For at gøre dette skal du afkrybe sprøjtebunden fra siden af ​​nålen, gennembore æblet, så kernen er inde i røret og presse den ud.
5. Kogkompoter bør være på lav varme og koge, insistere under låget i mindst en time.
6. Det er nødvendigt at tage hensyn til forholdet mellem sukker og vand. Standardforholdet mellem vand og sukker 1: 2 - til fordel for vand. I gennemsnit sættes 125 g sukker på en liter vand.

Kompot af friske æbler - opskrift

Compote af friske æbler slukker din tørst om sommeren og opfrisk dig selv i kulden, selv dem, der ikke har tid til at fylde på frugterne til fremtidig brug. Lav pris og året rundt tilgængeligheden af ​​frugt bidrager til forberedelsen af ​​drikke selv om vinteren, og de ledsagende komponenter er ikke afhængige af årstiderne. Selve processen er enkel og består i at lave æbler i vand og sukker i 7 minutter.

ingredienser:

• æbler - 4 stykker;
• vand - 2,5 liter;
• sukker - 120 g;
• et stykke citron - 2 stk.

forberedelse

1. Hæld de hakkede æbler med koldt vand og vent til kogningen.
2. Tilsæt sukker og tomatkompote på lav varme i 5 minutter.
3. Sæt citronskiver og fjern efter 2 minutter drikken fra pladen.
4. Insister compot af æbler under låget indtil helt cool, belastning og drikke.

Komposit af tørrede æbler - opskrift

Komposit fra tørrede æbler overgår alle vitaminblanker. Tørrede frugter, i modsætning til friske, mister ikke smag og nyttige egenskaber under langvarig opbevaring, så de producerer koncentreret, vitamindrikke, som er behagelige at drikke selv med varme. Du behøver kun at koge frugt i 20 minutter og lade kompotiet vedblive længere.

Ingredienserne

• Tørrede æbler - 450 g;
• vand - 3 l;
• sukker - 200 g;
• kanelstang - 1 stk.

forberedelse

1. Hæld de vaskede æbler med koldt vand og kog kompotaten til koge.
2. Sæt i sukkeret og kog i 20 minutter.
3. Tilsæt kanelstaven og fjern fra pladen.
4. Insister kompot på tørrede æbler i 2 timer.

Kompot af frosne æbler - opskrift

Ikke mindre velsmagende er sammensætningen af ​​frosne æbler. Ved korrekt forberedelse tolererer frugterne perfekt lave temperaturer uden at miste mad og nyttige egenskaber. For at få disse kvaliteter passeret til drikke, skal frugten være kompetent svejset. For at gøre dette tøer de ikke, spredes i kogende vand og koges ikke mere end 3 minutter.

ingredienser:

• vand - 2,5 liter;
• frosne æbler - 450 g;
• sukker - 200 g;
• citronsyre - 5 g.

forberedelse

1. Hæld sukkeret i varmt vand og bring væsken i kog.
2. Sæt de frosne æbler i vand og vent en anden kog, lav indholdet i 3 minutter.
3. Tilsæt citronsyre og fjern kompotet fra æblerne fra pladen.

Kompot af tranebær og æbler - opskrift

Komplet af æbler og tyttebær modsætter sig den sædvanlige idé at kun servere en drink i en kold form. Denne opskrift, der repræsenterer en kombination af sød og sur frugt med en bittersurbær, er meget god som en opvarmning af vinterdrink. Denne effekt er forbedret af ingefær, hvilket gør compote til et fremragende anti-koldt middel.

ingredienser:

• vand - 2 l;
• tranebær - 200 g;
• æbler - 400 g;
• sukker - 150 g;
• ingefær - 30 g.

forberedelse

1. Sæt i stykker et stykke æbler, revet ingefær og tranebær.
2. Fyld indholdet med vand og kog.
3. Tilsæt sukkeret og kog drikken i 3 minutter.
4. Lad stå i 10 minutter og hæld i glas.

Kompot af mandariner og æbler

En kompot af tangeriner og æbler i en gryde vil ikke forlade nogen ligeglad. Kombinationen af ​​søde og sure æbler med forfriskende citrus giver en vidunderlig aroma, uden mawkish smag og perfekt slukker tørst. Dette er nøjagtigt værdsat af husstanden, så du er nødt til at forberede compote i en stor gryde, og ikke blive overrasket over, at det vil være fuld i et par timer.

ingredienser:

• æbler - 4 stykker;
• mandariner - 3 stykker;
• zander mandarin - 20 g;
• sukker - 60 g.

forberedelse

1. Skræl mandariner og æbler fra skræl, skær skiver af mandariner i halvt, skære æbler i skiver.
2. Sæt frugt og citrus i kogende vand, tilsæt sukker og zest.
3. Kog drikken i 7 minutter.
4. Insister komposit indtil helt afkølet.

Komposit af persimmoner og æbler - opskrift

En kompot af persimmoner og æbler er en ideel mulighed for dem, der ikke tolererer en bestemt bær separat. I dette tilfælde skjuler sin astringerende og astringerende smag bag sur æbler, som perfekt niveauer skarpheden af ​​persimmoner, hvilket gør balancen afbalanceret. Disse komponenter falder sammen med madlavningstid, hvilket tager præcis 5 minutter.

ingredienser:

• persimmon - 3 stykker;
• æbler - 4 stykker;
• vand - 2 l;
• sukker - 250 g.

forberedelse

1. Skræl persimmon fra skræl og skær i skiver.
2. Tilsæt skiverne af æbler, sukker og vand.
3. Kog kompotatet kogt og kog i 5 minutter.
4. Dæk og lad kompotiet stå.

Kompot af friske æbler og pærer

Hvis du vil nyde sommer smag om vinteren, anbefales det at sammensætte æbler og pærer . Drikke tager ikke meget tid og rammer ikke budgettet, fordi æbler er billige, og pærer er så mættede med smag, at et par frugter er nok til 2 liter compote. Den tredje komponent er bedre at tage en appelsin, fordi zest gør en let, blid drik mere ekspressiv.

ingredienser:

• pærer - 250 g;
• æbler - 650 g;
• appelsinskal - 40 g;
• sukker - 120 g;
• vand - 2,3 liter.

forberedelse

1. Fjern frugten fra frøkasserne og skær kødet.
2. Sæt i en kasserolle, tilsæt vand, zest, sukker og kog i 15 minutter.
3. Cool, belastning og drikke.

Komposit af tørrede hundrose og æbler

Komponenter af hundrosen og æbler er en hjælp til dem, der hurtigt vil genopbygge vitaminreservatet i kulden. På denne tid af året er det lettere at få tørrede bær. De, som friske, indeholder nyttige stoffer og har en behagelig smag, især i kombination med æbler, der gør compote en duftende, let nektar og ikke et lægemiddel.

Ingredienser :

• hund rose - 180 g;
• æbler - 450 g;
• vand - 3 l;
• zander mandarin - 20 g;
• sukker - 150 g.

forberedelse

1. Sæt de vaskede rosehobber i kogende vand, reducer varmen og lad dem simre i 15 minutter.
2. Tilsæt æbler, sukker, zest.
3. Kog drikken i yderligere 5 minutter og fjern fra varme.

Komposit af svesker og æbler

Compote af æbler uden sukker vil bidrage til at reducere vægten og overvinde sæsonbetingede lidelser. I dette tilfælde behøver du ikke at lide, svælge i en smagfuld compote: svesker hjælper med at balancere smagen og glemmer sukker for evigt. Desuden er den sure tørrede frugt perfekt kombineret med et neutralt æble, der fortynder obsessive prikory af svesker.

ingredienser:

• svesker - 60 g;
• vand - 2,5 liter;
• æbler - 350 g.

forberedelse

1. Sæt svesker i kogende vand.
2. I et minut - skrællede æbler.
3. Smør kompoteren i 8 minutter.
4. Giv drikken tid til at brygge og spænde.

Apple compote i en multivark

Mange elskerinder har længe glemt de sædvanlige potter og kogekompote af æbler i en multivark . Dette er helt forståeligt: ​​frugter, slankende i en monotont, sparsom tilstand, jævnt giver al deres saft, bevarer en attraktiv form, vitaminsammensætning og fremstilles i en skål uden opsyn, hvilket er umuligt at gøre, når man laver madlavning på ovnen.

ingredienser:

• æbler - 750 g;
• kogende vand - 2 liter;
• sukker - 250 g.

forberedelse

1. Placer æblerne skrællet af frø og æbler skåret i skiver i en skål.
2. Sæt sukker i, hæld kogende vand og kog i "Quenching" -tilstand i 30 minutter.
3. Insister drikken i "opvarmning" mode i yderligere 30 minutter.

Opskriften til compote af æbler til vinteren

For at forberede compote fra æbler til vinteren betyder det at give husholdningerne i hele den kolde periode en nyttig drink. I dag er der mange opskrifter, der tager sigte på at bevare smag og vitaminegenskaber. Denne ene - adskiller ikke enkelhed og omfatter sterilisering, men drikken kan opbevares ved stuetemperatur.

Ingredienser :

• æbler - 1,5 kg;
• vand - 1,5 kg;
• sukker - 250 g;
• en bud af en nellik - 3 stykker;
• citronsaft - 80 ml.

forberedelse

1. Skræl æbler fra skræl og frø, skære, drys med citronsaft og efterlade.
2. Fyld huden med vand, kog, sæt sukker og kog i 5 minutter.
3. Overfør æbleskiverne i en krukke, hæld i sirup og afkøles.
4. Hæld sirupen, kog, hæld igen, læg nellikene og steriliser 20 minutter.
5. Rull, drej på hovedet og hold den, indtil den er helt afkølet.
6. Send den afkølede æblekompote til opbevaring til vinteren .