Hvad skal man lave til middag i dag? Dette problem for mange husmødre er en reel hovedpine. Efter alt vil vi altid have en vis variation i menuen. I forfølgelsen af nye opskrifter glemmer vi nogle gange enkle, men meget velsmagende og originale retter. Lad os overveje, hvordan du laver svampe med creme.
Opskriften svampe med fløde
ingredienser:
- friske champignoner - 500 g;
- creme - 200 ml;
- smør - 10 g;
- salt - efter smag.
forberedelse
Mushrooms korrekt rengjort, vasket og skåret i skiver. Sæt champignon i en gryde, tilsæt smør, salt og hæld fløden. Stew opskålen på en svag brand i ca. 30 minutter med låget lukket. Vi tjener som en sovs fra svampe med fløde til kartofler, pasta eller boghvede. Mushroom med creme er klar!
Kylling med fløde og svampe
ingredienser:
- kyllingefilet - 3 stk.
- hvide svampe - 300 g;
- hvidløg - 1 fed
- creme med 20% - 300 ml;
- hvedemel - 1 tsk;
- salt, peber - til smag;
- vegetabilsk olie - til stegning.
forberedelse
Skær fileten i små stykker og svampe i plader. Hvidløg renses og knuses. I en stegepande varmes olien op og lægges hvidløgene ud. Tilsæt derefter svampe og kød til det. Bland alle grundigt og steg i 15 minutter, omrør lejlighedsvis.
Denne gang i skålen hælder vi melet, tilsættes lidt creme og blandes grundigt til glat. Hæld derefter lidt mere fløde og bland igen. I slutningen skal du forsigtigt hælde fløden til de hvide svampe og kød. Okay, rør og vente, indtil opvasken koger. Sæt med salt og peber til smag og pisk lidt. Lad stegte svampe og fløde stuge på den svageste brand med låget lukket i 10 minutter, indtil det er klar. Vi serverer skålen varmt, dekorere det med vilje med fint hakket grønne.