Kyllingen passer perfekt til den cremede smag af cremefløde sauce , som kan diversificeres ved at tilføje andre smagsstoffer tilsætningsstoffer og krydderier såsom sennep, tomater og hvidløg. Slået i denne sauce er kyllingekød utrolig øm og duftende, og madlavning af en skål i en multivariat vil forenkle opgaven og gøre den smag mere mættet.
Kyllingfilet i cremefløde-hvidløgssauce i en multivariat
ingredienser:
- Kyllingebrystfilet - 750 g;
- løg - 120 g;
- cremefløde med et fedtindhold på ikke mindre end 20% - 175 g;
- raffineret vegetabilsk olie - 25 ml;
- fed hvidløg - 3-4 stk.
- jordnøddermuskekniv;
- Krydderier at vælge imellem - til smag;
- sort jord peber - til smag;
- salt.
forberedelse
Vaskede, tørrede og hakkede kyllingefilet sættes i en olieret multicast, vi vælger "Baking" eller "Frying" -tilstand på displayet og brun i ti minutter. Derefter tilsættes de skrællede og hakkede løg og steg i yderligere fem til syv minutter. Sæt nu kødet med løg med salt, malet sort peber, tilsæt creme fraiche, forblandet med salt, muskatnød, krydderier og finhakket hvidløg, bland dem, dæksel låget af apparatet, oversæt det til funktionen "quenching" og vejer fadet i 20 til 30 minutter , afhængigt af størrelsen af kyllingfilets skiver.
Braised kylling i sur-sennepsauce i en multivariate
ingredienser:
- kyllingben eller lår - 1,2 kg;
- løg - 130 g;
- cremefløde med et fedtindhold på ikke mindre end 20% - 180 g;
- raffineret vegetabilsk olie - 25 ml;
- bouillon eller filtreret vand - 200 ml;
- Dijon sennep - 100 g;
- vin hvidtørret - 100 ml;
- Krydderier at vælge imellem - til smag;
- en grundblanding af peberfrugter - til smag;
- salt;
- friske greens.
forberedelse
Forberedt ordentligt som nødvendigt kyllingben eller lår vi satte i multicastry, indledende at have hældt den lidt raffineret vegetabilsk olie. Vi brænder kødet fra to sider i "Frying" eller "Baking" mode, og tilsæt derefter den tidligere skrællede og hakkede løg og hold den i syv minutter eller indtil gennemsigtigheden af sidstnævnte. Hæld derefter en tør hvidvin og lad væsken fordampe omkring halvdelen. Tilføj nu fedtsyre cremen og kogt bouillon eller filtreret vand, smør salt, en blanding af peberfrugter, krydderier, skift enheden i "Quenching" -tilstand og kog i 30 minutter. I slutningen af tiden tilsæt sennep, friske urter efter eget valg og smag og blæst i samme tilstand i yderligere ti minutter.
Kyllingrecept i sur-tomatsaus i en multivariat
ingredienser:
- kyllingekød - 450 g;
- tomatsauce - 70 g;
- cremefløde med et fedtindhold på mere end 20% - 220 g;
- vandfiltreret - 125 ml;
- ost hård - 120 g;
- revet paprika - til smag;
- Krydderier at vælge imellem - til smag;
- sort jord peber - til smag;
- salt.
forberedelse
Forberedt kyllingekød skåret i portioner og stablet i multicastry. Tilføjelse
I slutningen af tiden, tilsæt noget saltet vand og bland det.
Stænk nu skålen oven på den revne ost, uden at røre ved, luk låget på enheden og vælg "slukket" -tilstand på displayet. Vi koger vores kylling i en time, og efter blanding blandes vi. Hvis sausen har vist sig for dig flydende, skal du fordampe den i "Steaming" mode i fem minutter.